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ライフスタイル札幌

すっぱいはなし。

すっぱいはなし。

この前、酢豚を作ろう思ったら豚肉が無かったので鶏肉を使いました。

更にケチャップなどのソースも無かったので、全然酢豚にも酢鶏にもならなかったのですが
とりあえず美味しかったです^^

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タマネギ、ニンジン、鶏もも肉、じゃがいも、山芋を小麦粉はたいて揚げて、適当に味付けします。
仕上げに酢を入れたらなんとなく健康的な味付けになります。

大戸屋をイメージしてサラダたっぷりワンプレートです^^
 
ちなみに、もう一品鶏肉を茹でてタマネギ・ニンジンとあえてポン酢で味付けして余った山芋をかけた
特に名前のない料理を作ったのですが、その茹で汁を使ってさっきの酢鶏(?)の味付けに利用すると
鶏ガラスープの素を使わなくてもイイ感じになります^^

イイ感じの料理を作る為に綺麗なシステムキッチンが欲しいですね^^
 

 

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本社:札幌市東区栄町698-4(篠路通沿い)
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