今日はパスタの話です^^
トマトソースを手作りする際、たまねぎのみじん切りをあらかじめ一度冷凍しておくと、簡単にアメいろたまねぎができちゃいます^^
たっぷりのオリーブオイルでにんにくと玉ねぎをじっくり炒めるのがポイントです!!
セロリのみじんぎりを加えると甘みが増してイイ感じになります^^
パスタとトマトソースを絡める時に茹で汁を少し加え、パルメザンチーズをたっぷりふりかけて火を通すとまろやかになります^^
パスタを盛る皿を温めておくのもポイントですw
株式会社ライフスタイル札幌
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