料理の話＾＾

今日はパスタの話です＾＾
トマトソースを手作りする際、たまねぎのみじん切りをあらかじめ一度冷凍しておくと、簡単にアメいろたまねぎができちゃいます＾＾

たっぷりのオリーブオイルでにんにくと玉ねぎをじっくり炒めるのがポイントです！！

セロリのみじんぎりを加えると甘みが増してイイ感じになります＾＾
パスタとトマトソースを絡める時に茹で汁を少し加え、パルメザンチーズをたっぷりふりかけて火を通すとまろやかになります＾＾
　
パスタを盛る皿を温めておくのもポイントですｗ